cenefa-header-footer

CUINA I MÈTODES DE CONSERVACIÓ TRADICIONAL (i 4)

Finalment, una part de la formació feta a Boumnyebel (123) va ser sobre medi ambient. Les formadores van iniciar-la amb la dita africana “no som res sense el bosc” per posar de manifest la importància del bosc com l’essència de la vida.

Van incidir en les tècniques de cultiu i transformació dels productes sostenibles amb l’entorn. I, per no utilitzar fertilitzants químics i pesticides, es van recordar les tècniques ancestrals per enfortir sòls i potenciar la producció amb el compostatge, la cendra o els fems.

L’avaluació de la formació per part dels assistents va ser molt bona destacant que havien après tècniques que no coneixien i que els serien molt útils.

Comparteix l'entrada