Un nou camp de mandioca per enfortir la cadena de valor i la formació agrícola Amb la nostra entitat sòcia local ASAFRO, hem iniciat la posada en marxa d’un camp de mandioca de 4 hectàrees al costat de la Unitat de Transformació de la Mandioca (UTM). Aquest nou espai tindrà una funció clau tant per
Aquesta setmana, les aules de l‘Escola Misericòrdia de Reus s’han omplert de màgia i valors amb els quatre tallers a càrrec del contacontes camerunès Inongo-vi-Makome. Ha visitat els cursos de 3r, 4t, 5è i 6è de primària, compartint històries que connecten cultures i fan pensar. A través dels contes tradicionals, hem treballat valors com la cooperació,
Comencem a transformar la mandioca: una oportunitat per a les associacions de dones i la comunitat. La Unitat de Transformació de Mandioca per a les associacions de dones agricultores no només millora les oportunitats econòmiques de les dones, sinó que també promou el consum de productes locals, saludables i sostenibles. Des d’ASAFRO i des de la
Comencem a transformar la mandioca: una oportunitat per a les associacions de dones i la comunitat. Amb l’envasament, s’ha pogut comercialitzar i ha tingut molt bona acollida. Els productes s’han venut a preus promocionals, ja que es tracta d’una fase inicial. Així i tot, la resposta dels consumidors ha estat molt positiva: han valorat la qualitat
Comencem a transformar la mandioca: una oportunitat per a les associacions de dones i la comunitat. S’han obtingut 120 kg de pasta de mandioca -per elaborar bastonets tradicionals- i 80 kg de farina -que permet fer pa i reduir la dependència de la farina de blat. També es podrà obtenir tapioca, molt popular entre els joves
Comencem a transformar la mandioca: una oportunitat per a les associacions de dones i la comunitat Cada fase és clau a la Unitat de Transformació de la Mandioca per obtenir un producte final de qualitat, apte per al consum i per a la venda. Els passos són: Més que una transformació d’un aliment Aquest procés no
