cenefa-header-footer

CAMP DE MANDIOCA PER LA UTM

Un nou camp de mandioca per enfortir la cadena de valor i la formació agrícola Amb la nostra entitat sòcia local ASAFRO, hem iniciat la posada en marxa d’un camp de mandioca de 4 hectàrees al costat de la Unitat de Transformació de la Mandioca (UTM). Aquest nou espai tindrà una funció clau tant per

Llegir més »

CONTES A REUS

Aquesta setmana, les aules de l‘Escola Misericòrdia de Reus s’han omplert de màgia i valors amb els quatre tallers a càrrec del contacontes camerunès Inongo-vi-Makome. Ha visitat els cursos de 3r, 4t, 5è i 6è de primària, compartint històries que connecten cultures i fan pensar. A través dels contes tradicionals, hem treballat valors com la cooperació,

Llegir més »

UNA OPORTUNITAT PER A LA COMUNITAT (6/6)

Comencem a transformar la mandioca: una oportunitat per a les associacions de dones i la comunitat. La Unitat de Transformació de Mandioca per a les associacions de dones agricultores no només millora les oportunitats econòmiques de les dones, sinó que també promou el consum de productes locals, saludables i sostenibles. Des d’ASAFRO i des de la

Llegir més »

UNA OPORTUNITAT PER A LA COMUNITAT (5/6)

Comencem a transformar la mandioca: una oportunitat per a les associacions de dones i la comunitat. Amb l’envasament, s’ha pogut comercialitzar i ha tingut molt bona acollida. Els productes s’han venut a preus promocionals, ja que es tracta d’una fase inicial. Així i tot, la resposta dels consumidors ha estat molt positiva: han valorat la qualitat

Llegir més »

UNA OPORTUNITAT PER A LA COMUNITAT (4/6)

Comencem a transformar la mandioca: una oportunitat per a les associacions de dones i la comunitat. S’han obtingut 120 kg de pasta de mandioca -per elaborar bastonets tradicionals- i 80 kg de farina -que permet fer pa i reduir la dependència de la farina de blat. També es podrà obtenir tapioca, molt popular entre els joves

Llegir més »

UNA OPORTUNITAT PER A LA COMUNITAT (3/6)

Comencem a transformar la mandioca: una oportunitat per a les associacions de dones i la comunitat Cada fase és clau a la Unitat de Transformació de la Mandioca per obtenir un producte final de qualitat, apte per al consum i per a la venda. Els passos són: Més que una transformació d’un aliment Aquest procés no

Llegir més »