Formació permanent per les associacions de dones agricultores del Camerun
La jornada del passat mes de setembre, va començar amb la benvinguda del Director d’Operacions d’ASAFRO, M. Bayiha. La formadora, Mme. Clarisse Florence Lingom, va explicar els objectius del taller i va oferir una introducció sobre la soja: una llavor rica en proteïnes, transformable en diversos aliments com la llet, el iogurt i el tofu.
En total van participar en les dues sessions, 95 dones de 38 associacions del programa PAEF dels departaments de Nyong et Kelle i Sanaga Maritime.
Compartim una de les receptes de la part pràctica: el tofu.
