FORMACIÓ: CRIA DE LARVES (1)

Els hannetons són larves d’escarabat comestibles i formen part de la tradició alimentària local. Es poden trobar, per exemple, als troncs de palmera, però avui trobar-ne a la natura és cada vegada més difícil.

ASAFRO ha incorporat la seva cria a les formacions pràctiques que ofereix a les dones del PAEF: aprendre a produir-los permet disposar d’un aliment que ja forma part dels hàbits locals i, alhora, explorar-ne la possible comercialització.

La formació combina coneixements sobre el cicle de vida i les condicions de cria amb la preparació pràctica dels primers recipients d’incubació.

S’han fet dos tallers entre juny i juliol amb 60 participants en total.

Comparteix l'entrada